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＃14なめらか和風ショコラアイス

こどもから高齢者まで楽しめる！砂糖・卵・乳製品不使用のヘルシーアイスはいかが？

砂糖を使わずに完熟バナナと甘酒の自然な甘味を生かしました。豆腐を加えることで、たんぱく質を補いながら、なめらかでやさしい口当たりに仕上げています。

材料（４人分）

テスト

  • バナナ　　2本
  • 絹ごし豆腐　150ｇ（3連パック1個）
  • 甘酒　　60mlかっこ(大さじ4)
  • 純ココア　　25ｇ（大さじ4）


【1人前】エネルギー97kcal　たんぱく質3.9g　脂質2.8g　糖質15.2g

作り方

  1. すべての材料をなめらかになるまでミキサーにかける。※ミキサーがない場合は、完熟バナナをしっかり潰してから泡だて器でよく混ぜる。
  2. ①を容器に移し、冷凍庫で3時間程度冷やし固める。
  3. 食べる直前に電子レンジで約40秒加熱すると、なめらかな食感になります。

レシピ考案：栄養管理部 管理栄養士　内藤 孝子

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