#01 絹さやのクルミ和え

春から初夏にかけて旬を迎える絹さや。たくさんの豆があり「絹さや」と「さやえんどう」ってどう違うのと思ったことはありませんか？「さやえんどう」は、さやごと食べられるエンドウマメのことだそうです。つまり「絹さや」は「さやえんどう」に含まれるんですね～。

材料（2人分）

作り方