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#01 絹さやのクルミ和え | 加古川中央市民病院
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#01 絹さやのクルミ和え

春から初夏にかけて旬を迎える絹さや。たくさんの豆があり「絹さや」と「さやえんどう」ってどう違うのと思ったことはありませんか?「さやえんどう」は、さやごと食べられるエンドウマメのことだそうです。つまり「絹さや」は「さやえんどう」に含まれるんですね~。

材料(2人分)

作り方

レシピ考案:栄養管理室 管理栄養士 林 佳乃